Archive des articles :: Lolo cuisine

Petit plaisir du dimanche soir...

13/05/2012 21:08

Bonjour à tous... Non je n'ai pas disparue... non je ne suis pas partie en vacances... non je ne boude pas... je suis tout simplement au régime alors c'est compliqué de préparer des petits plats le soir !!! En revanche j'ai le droit à 2 repas "joker" par semaine et comme j'ai été très sage...

ce soir c'était tarte aux poireaux, jambon et Boursin

28/04/2012 21:34

Encore une invention... ce soir j'ai utilisé ce qu'il y avait dans mon frigo (presque vide) pour bricoler une petite recette !!! Avant de commencer j'ai mis mon four à préchauffer à 210° (th 7) Tout d'abord j'ai coupé 3 poireaux en rondelles Que j'ai ensuite mis dans mon wok et...

ce soir c'était gratin de boeuf, courgettes et chèvre...

26/04/2012 21:11

Alors ce soir j'ai encore voulu innover... pas si simple mais avec un peu d'imagination on arrive à tout !!! je vous propose donc de suivre les étapes de mon gratin de boeuf, courgettes et chèvre, c'est parti ! Avant de commencer j'ai mis mon four à préchauffer à 210° (th 7) Tout...

Ce soir c'était mini terrines jambon-champignons-gruyère...

23/04/2012 22:02

ça faisait quelques temps que je n'avais pas cuisiné... je vous ai manqué ? ce soir pour me faire pardonner, j'ai préparé des mini terrines, c'est facile, et très bon !!! Voici les étapes pour la confection de 4 mini terrines : Avant de commencer je mets mon four à préchauffer à...

Ma blanquette de veau

10/04/2012 21:20

Pour 4 personnes : 600g de poitrine et/ou épaule de veau 1 poireau 1 carotte 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 bouquet garni (en cube) 1 boîte de champignons de paris émincés sel poivre pour la sauce : 40g de beurre 40g de farine 1/2 litre de jus de cuisson...

Ce soir c'était croquettes de pommes de terre...

10/04/2012 20:55

C'est compliqué d'innover tous les jours... parfois on peut juste améliorer une purée !!! Voici les étapes de la réalisation de mes croquettes de pommes de terre... prendre 1kg de pommes de terre Les éplucher Les couper en dés et les mettre dans un récipient adapté au four à...

Ce soir c'était crumble de courgettes...

05/04/2012 20:06

Le soir on mange léger... des légumes... mais pour varier les recettes il faut parfois se creuser un peu !!! Alors ce soir j'ai innové... Tout d'abord je mets le four à préchauffer à 210° (th 7), puis je choisis 3 belles courgettes que j'épluche Et que je coupe en dés avant de les...

Mon gâteau au citron

04/04/2012 18:57

Pour 1 gâteau rond : 4 citrons Le zeste de 2 citrons 200g de beurre ramolli 200g de sucre en poudre 3 oeufs 200g de farine 1 sachet de levure Préchauffer le four à 180° (th 6). Dans un saladier, battre au fouet, le citron (jus + zeste), le beurre et le sucre, jusqu'à...

Ce soir c'est velouté de lentilles...

02/04/2012 20:36

On prend les bases et on change les ingrédients... un bon petit velouté le soir y'a que ça de vrai !!! Tout d'abord mettre dans une casserole 1 échalote avec un peu d'huile d'olive Et faire revenir quelques minutes à feu moyen Egoutter et rincer une grosse boîte de lentilles...

Pour finir aujourd'hui... la fabrication de mon gâteau d'anniversaire surprise

01/04/2012 10:02

J'en ai parlé... vous l'avez attendu... le voici le voilà... ce fameux gâteau surprise !!! J'ai passé 3h en cuisine rien que pour lui... répété les étapes 6 fois... mais ça vallait le coup, il a fait son petit effet et je dois bien avouer que je n'en suis pas peu fière :D Voici donc les...